Seit 2026 im Emmental
Emmenland Prime Beef entstand aus einer einfachen Überzeugung: Dass es möglich sein muss, in der Schweiz ein Produkt herzustellen, das in seiner Qualität mit den besten Steaks der Welt mithalten kann – und dabei vollständig regional, transparent und verantwortungsvoll produziert wird.
Nach mehreren Jahren tüfteln, gründeten wir 2026 die Emmenland-Prime GmbH im Kanton Bern. Was als Hobby von vier Enthusiasten begann, ist heute ein kleines aber etabliertes Premiumfleischunternehmen mit eigenen Tieren, Dry-Ager und einem schnell wachsenden Kundenstamm.
Was sich nicht verändert hat: Die Überzeugung, dass jede Entscheidung, die wir treffen – von der Genetik bis zur Verpackung – einen Unterschied macht. Diese Konsequenz ist unser Alleinstellungsmerkmal.
Menschen mit Haltung
Aufgewachsen auf einem Bauernhof im Emmental, ausgebildeter Landwirt und Futtertüftler. Hannes trägt die Vision von Emmenland Prime – jeden Tag, auf jeder Weide.
Studierter Lebensmittelingenieur und begeisterter Fleischveredler. Dominik ist verantwortlich für die Zerlegung, die Dry-Aged-Reifung und die Qualitätskontrolle jedes einzelnen Cuts.
Gastroprofi und passionierter Grillmeister. Martin kennt die Bedürfnisse der Küche aus erster Hand führt zusammen mit Stefan das Eisfeld Langnau. Er veredelt Fleisch und baut unsere Partnerschaften mit Restaurants, Hotels und Feinkostläden auf.
Gastroprofi und Zuchtenthusiast. Stefan stellt die Tiere ins Zentrum seines Handelns uns sorgt für die optimale Entwicklung der Herde. Er verantwortet die Vermarktung und die konsequente Ausrichtung unserer Haltung.
Was uns ausmacht
Gründungsjahr
Hektaren Weidefläche
Produkte im Sortiment
Emmentaler Herkunft
Lernen Sie uns kennen
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